鹰嘴豆和青豆

不久前，我想用鹰嘴豆做饭，但是我不知道该怎么做，尤其是自从月底冰箱要求帮助时，所以我不得不发挥一点想象力。 突然我想起祖母家的一道很普通的菜， 鹰嘴豆和青豆。 我仍然不明白我怎么会忘记那道菜……我很高兴我记得它。

这种食谱非常适合寒冷的天气，不需要太多成分，因此在我们经历的危机时期将非常方便：简便，便宜且美味。 不用说，我的祖母远远超过了，但这是我的食谱。

难度等级：容易

准备时间：5分钟

烹饪时间：15分钟（在高压锅中）

成份：

• 鹰嘴豆
• 绿豆
• 1辣椒罗霍
• 1 Tomate的
• 半洋葱
• 新鲜香肠
• 橄榄油
• 萨尔
• 胡椒
• 食用色素（可选）
• 3大蒜丁香

制备方法：

在锅中加热少许橄榄油，将切好的蒜瓣和切丁的洋葱一起炒熟。 准备就绪后，我们将加入切成很小的胡椒粉和番茄，并将其煮熟直至番茄被丢弃。

然后加入水，盐，胡椒粉和食用色素。 当开始煮沸时，加入鹰嘴豆（之前已经被浸泡过），青豆和新鲜的香肠，保持中火直到鹰嘴豆煮好并准备就绪。

说到服务...

对我们来说，这是一道独特的菜，还有一份沙拉可供分享。

食谱建议：

我使用新鲜的香肠，尽管原始食谱通常要求加香肠。 偏好事项。

最好的…

从一天到第二天，效果甚至更好，因此您可以提前准备，待冷却后再将其存放在冰箱中第二天。

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