花椰菜奶油配蘑菇中心和火腿
 
准备时间
烹饪时间
总时间
 
这种以蘑菇和火腿为中心的花椰菜奶油非常奶油，非常柔软且非常容易制作。 派对菜单的理想选择。
作者：
食谱类型： 膏
份量： 6
成分
  • 1个中等花椰菜
  • 2韭菜
  • 1飞溅的牛奶
  • 120克蘑菇
  • 几块火腿
  • 特级初榨橄榄油
  • 萨尔
  • 胡椒
  • 蘑菇油
对于调味酱
  • 2汤匙油
  • 1汤匙玉米面
  • 250-300毫升牛奶
  • 萨尔
  • 胡椒
  • 肉豆蔻
准备
  1. 韭菜切碎炒 在砂锅里淋上一点油三分钟。
  2. 然后， 在小花中加入花椰菜，盐和胡椒粉，再煎几分钟。
  3. 我们倒水 直到几乎覆盖蔬菜，加入一点牛奶，盖上砂锅，将混合物煮 20 分钟或直到花椰菜变软。
  4. 我们花时间去 制作光滑的调味酱. 在煎锅中加热油，将面粉放入其中煮几分钟，然后在搅拌的同时一点一点地加入盐、胡椒粉、肉豆蔻和热牛奶。
  5. 花椰菜准备好后，我们去除部分烹饪水（保留）， 添加调味酱并混合。 我们检查质地并添加必要的烹饪肉汤以调整密度。
  6. 纠正盐 和胡椒粉并保留奶油。
  7. 为了补充它， 炒蘑菇和火腿，用很少的油，几分钟。
  8. 我们提供以蘑菇和火腿为中心的花椰菜奶油 调味油线。
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-con-centro-de-setas-y-jamon/