墨鱼配薯条
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1个白洋葱
- 400克解冻干净的鱿鱼
- ½意大利青椒
- 2汤匙自制番茄酱
- 1-2包鱿鱼墨
- 水玻璃1
- 盐和胡椒
- 1帕塔塔
- 首先 把洋葱切碎 还有胡椒
- 然后,在煎锅或平底锅中加热油,然后 我们炒两种蔬菜 在5分钟内。
- 我们利用这段时间 把鱿鱼切碎 把马铃薯去皮切丁。
- 五分钟后 加入鱿鱼拿起煎锅,煎四分钟。
- 而, 混合在一个杯子里 番茄酱、墨水和水。 如有必要,将混合物加入锅中,再加一点水,使鱿鱼几乎被覆盖。
- 搅拌均匀,盖上锅盖 我们煮10分钟。
- 我们利用这段时间给土豆调味 在油炸锅里炸 直到它们完全变成褐色。 然后我们将它们取出并保留。
- 10分钟后,揭开锅盖 让酱汁变胖 3分钟。 如果还不够,我们取出 XNUMX 汤匙液体,将它们与冷水和一茶匙玉米淀粉混合在杯子中,然后将混合物倒入锅中,以便混合时酱汁变肥。
- 我们为墨鱼配上热炸薯条。
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/receta-sencilla-de-calamares-en-su-tinta-con-patatas-fritas/
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