没有调味汁的酿茄子
 
准备时间
烹饪时间
总时间
 
作者：
食谱类型： 来
份量： 2
成分
  • 2个茄子
  • 500克混合碎肉
  • ½洋葱
  • 150克炸番茄
  • 150克磨碎的奶酪、帕尔马干酪、格鲁耶尔干酪、切达干酪……
  • 100毫升白酒
  • 橄榄油
  • 胡椒
  • 萨尔
准备
  1. 为了制作没有调味酱的茄子，我们首先将烤箱设置为 200ºC，上下加热。
  2. 将茄子切成两半，放入烤盘中烤约 30-40 分钟。
  3. 我们从烤箱中取出，用勺子从茄子中取出肉，小心不要弄碎茄子。 我们预订了。
  4. 将洋葱切碎，平底锅放少许油，将洋葱煮熟。 加入肉末和棕色，加入盐和胡椒粉。
  5. 当肉变成褐色时，加入炒好的番茄，搅拌均匀，将切碎的茄子肉放入锅中，使其与肉末混合。
  6. 加入炒好的番茄和白葡萄酒，一起煮5-10分钟。 尝尝盐和胡椒的味道，必要时进行调整。 我们关掉。
  7. 把空茄子放在烤盘上，用我们准备好的馅料填满茄子，用磨碎的奶酪盖好每个茄子，然后放入烤箱。
  8. 我们将在 200 º C 的烤箱中加入焗烤，直到顶部呈金黄色。
  9. 如果是的话，我们就出去服务。
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/berenjenas-rellenas-sin-bechamel/