白巧克力和黑巧克力果馅饼
 
准备时间
烹饪时间
总时间
 
作者：
食谱类型： 甜点
份量： 8
成分
  • 150 克。 黑巧克力融化
  • 150克白巧克力
  • 600毫升淡奶油
  • 400毫升牛奶
  • 2个凝乳信封
  • 1 杯牛奶做蛋糕
  • Soletilla 饼干或饼干、松饼、sobaos ......
  • CARAMELO
准备
  1. 为了准备白巧克力和黑巧克力果馅饼，我们先放一半 300 毫升的奶油。 在火上的平底锅中，当它开始加热时，加入白巧克力并搅拌直至丢弃。
  2. 在碗的另一边，我们放了 200 毫升。 牛奶，我们将添加一个凝乳信封，我们将其充分溶解，直到没有结块。 将凝乳混合物加入平底锅中，搅拌至开始沸腾。 我们撤退。
  3. 我们拿一个模具，用焦糖覆盖底部。 我们加入巧克力混合物。 让它冷却 10 分钟，然后放入冰箱。
  4. 我们对黑巧克力重复同样的操作。 我们把奶油和黑巧克力放在一起，当它很热并且巧克力被丢弃时，我们把牛奶和凝乳一起加入。
  5. 我们搅拌直到它开始沸腾。 我们关闭并保留并让它缓和。 我们将巧克力混合物倒在另一层白巧克力上。
  6. 我们把一杯牛奶放在碗里，然后把海绵蛋糕递过去，不要太湿。 我们将它们放在巧克力层的顶部，就像这样贯穿整个模具，形成一个底座。
  7. 我们将把它放在冰箱里，让它冷却 3-4 小时或过夜。 当我们去服务时，我们将它倒入一个源头并服务。
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-blanco-y-negro/