安康鱼配大虾
 
准备时间
烹饪时间
总时间
 
作者：
食谱类型： 鱼
份量： 4
成分
  • 1 条大安康鱼
  • 对虾
  • 150毫升白酒
  • 1杯鱼汤
  • 2瓣大蒜
  • 1个中等大小的洋葱
  • 1-2汤匙面粉
  • 香菜
  • 油和盐
  • 鱼骨头
  • 欧芹，2-3瓣大蒜
准备
  1. 用大虾准备安康鱼，我们将用安康鱼和其他鱼的头和骨头准备一个汤，煮沸来准备鱼汤。 我们会给它放一点欧芹、一些整瓣大蒜和一把盐。 我们让它煮20分钟。 我们订了。
  2. 我们将虾剥皮，从身体上去除头和壳。 我们在砂锅里放了大量的油，我们加入了虾的头和壳。 我们让他们把所有的味道都释放到油中。 我们把它们拿出来，我们可以把它们加到鱼汤里。
  3. 在同一个砂锅里放虾汁，如果需要的话，我们会加一点油，我们会加入切碎的洋葱和大蒜。 我们让它用中火煮，这样洋葱就煮好了。
  4. 水煮时，根据安康鱼的数量加入 1 或 2 汤匙面粉。 如果它很大并且你想要它有一个好的酱汁，加2汤匙面粉。 让它煮一分钟。 加入白葡萄酒，让它减少2-3分钟，然后加入鱼汤，搅拌煮10分钟。 我们尝尝盐的味道，然后随心所欲。
  5. 在此之后，我们将安康鱼片加盐并加入肉汤中，放置 7-8 分钟。 如果你更喜欢它，echo你可以留下它更多的时间。
  6. 鱼煮熟后，加入虾几分钟。 切碎足够的欧芹，将其加入锅中并关火。
  7. 并准备吃！
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/rape-con-langostinos/