三文鱼配芦笋汁
 
准备时间
烹饪时间
总时间
 
作者：
食谱类型： 鱼
份量： 4
成分
  • 每人1-2块牛排
  • 1束芦笋
  • 2瓣大蒜
  • 150毫升白酒
  • 100毫升鱼汤或水
  • 1汤匙面粉
  • 胡椒
  • 油和盐
准备
  1. 要准备用芦笋和酱汁做成的三文鱼菜，首先要做的是清洁芦笋，我们将在最硬的最后切掉一部分。 我们放一个宽煎锅，放上一口好油，我们炒芦笋并加一点褐色。
  2. 当芦笋开始变成褐色时，加入切碎的大蒜。
  3. 我们将其搅拌均匀，然后加入一汤匙面粉。 我们搅拌使面粉炒熟。
  4. 然后我们加入葡萄酒，让酒精减少几分钟。
  5. 当酒减少时，加清汤或水。
  6. 我们准备鱼，用盐和胡椒调味。 我每人用一块，如果我们把它们弄得很稀的话，鲑鱼片就会碎掉。
  7. 我们将鲑鱼片放入装有芦笋的平底锅或砂锅中。 我们盖上砂锅，煮约10分钟，或者直到您喜欢为止。
  8. 在这段时间之后，我们品尝盐，进行纠正并准备食用！！！
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/salmon-con-esparragos-en-salsa/