芥末酱烤三文鱼
准备时间
烹饪时间
总时间
我们今天准备的烤三文鱼配芥末酱和面包屑，具有多种风味，外观优雅。
作者： 玛丽亚
食谱类型： 主要
份量： 3
成分
- 3三文鱼柳
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙胡椒粉
- 对于面包屑：
- ½杯panko面包屑
- 1汤匙黄油
- 2切碎的蒜瓣
- 对于芥末酱：
- ½汤匙黄油
- 1根葱末
- 1瓣蒜末
- 2汤匙切碎的鼠尾草
- ¼杯白葡萄酒
- ¾杯淡奶
- 1汤匙第戎芥末酱
准备
- 我们准备面包屑。 在一个小锅中，用中低火融化黄油。 加入切碎的大蒜，煮30秒钟，直到金黄色。 然后，我们加入面包屑，拌匀，再煮几分钟成褐色。 我们订了。
- 我们煮三文鱼 烤。 用盐和胡椒粉腌制三文鱼柳，并将其放在皮肤上朝上的热烧烤架上。 3-5分钟后，我们将其翻面以使其另一面变成棕色。 我们撤离并保留。
- 我们准备酱汁。 我们加热煎锅并融化黄油。 当它起泡时，加入葱，大蒜和鼠尾草，然后炒几分钟。 然后，我们加入白葡萄酒并煮2-3分钟以使其减少。 最后，我们加入牛奶和芥末酱，然后不停地搅拌，直到混合物略微变稠为止。 我们纠正盐是否要做成牛ket的问题。
- 我们为三文鱼服务 立即加入芥末酱和面包屑。
食谱 厨房食谱 在 https://www.lasrecetascocina.com/salmon-a-la-plancha-con-salsa-de-mostaza/