蛋黄甜，特别是用于填充甜点
本周，我为万圣节或传统的圣人的骨头亡者节准备了一种非常典型的甜点。 一种基于小杏仁饼面团的甜点，里面塞满了 糕点蛋黄或蛋黄甜。 好吧，我一直很忙，只能做甜蛋黄，但是我向你保证，我将为圣徒的骨头做食谱。
甜蛋黄是 非常简单快捷的填充。 它可以用于任何类型的填充，例如我之前说过的圣人骨头或任何面包或蛋糕。
成分
- 4个蛋黄
- 100克糖。
- 50毫升水
过程
首先，我们将锅放在中火上，倒入 水和糖 得到糖浆，直到糖浆变得稠密为止。
此外，我们将白蛋白和蛋黄分开，如此 我们只会保留蛋黄。 您可以使用白色制作法式煎蛋或一些biribiris。
然后， 我们将糖浆一点一点地添加到蛋黄中，不停地跳动，一切都变得充满活力，直到变成均匀的乳霜为止。
最后，让我们冷静下来，我们将能够 填充甜点 我们想要的。 我希望你喜欢这个蛋黄，做很多蛋糕。
更多信息-酥油，可填充各种甜点
有关食谱的更多信息
准备时间
烹饪时间
总时间
每服千卡 386