多拉达皮奎洛辣椒酱，这是一种非常简单的菜，我们可以在任何场合准备。 多拉达（Dorada）鱼是一种柔软而坚硬的鱼，在鱼贩中，它们可以去除中央脊柱，我们将有一些没有骨头的里脊肉，可以在烤架上烹制。
我们可以不费力地准备非常好的菜肴。 这次我准备一个 皮奎洛辣椒酱 很好，它是一种非常简单的调味料，可以与其他菜肴搭配使用，例如其他鱼类，肉类甚至蔬菜，它是一种 酱汁非常滑爽可口。
成分
- 4个没有骨头的干净的鲷鱼
- ½洋葱
- 1个大蒜（可选）
- 7-8 piquillo辣椒（一罐）
- 200毫升烹调奶油或淡奶
- 油
- 萨尔
- 胡椒
准备
- 首先，我们准备胡椒粉，将洋葱切成丝状，放在平底锅中炸少许油和盐。
- 在烹饪过程中，我们加入切碎的大蒜，当洋葱变成棕色时，我们加入切成条状的piquillo辣椒和少许胡椒汁。
- 我们一起煮2-3分钟，然后加入奶油煮，直到混合物变稠约3-5分钟。
- 如果是的话，我们将其压碎，品尝盐，仅此而已。 如果您想要更细的调味料，则将其通过滤网。
- 我们将用干净的鲷鱼腰上没有骨头的方式腌制，然后将它们腌制并放一点胡椒，然后将它们烤制或烤制。 当它们出现时，我们可以将它们放入酱汁中或作为伴奏。 您可以用酱汁覆盖盘子的底部，然后将新鲜的鲷鱼放在上面。
- 和品尝！