聚会之后，我们会选择一些更健康的食谱， 薄饼塞满了菠菜和意大利乳清干酪。 一 简便的食谱 我们可以在家准备。
菠菜是一种很好且非常柔软的蔬菜，配以意大利乳清干酪则是一种奶油状且质地细腻的馅料，尽管我们可以更换奶酪并用我们喜欢的奶酪代替，但最重要的是奶油。
成分
- 对于可丽饼：
- 150克面粉
- 3 huevos
- 125毫升牛奶
- 黄油
- 萨尔
- 对于填充：
- 500克菠菜
- 200意大利乳清干酪或干酪
- 液状膏
- 黄油
- 盐和胡椒
准备
- 我们准备可丽饼，将除黄油以外的所有其他配料放入碗中，搅拌均匀，直到面团没有结块为止，面团不应太稠。 我们让它休息约20分钟。
- 我们将平底锅加热到想要的薄饼大小，用中火加热并用少许黄油将其摊开，再加入少许面团，将其分布在平底锅的整个底座上，使其稍微变褐色，然后用借助刮刀，我们将其翻转并完成。
- 我们对每个面团重复该操作，直到完成所有面团。
- 我们准备馅料。
- 在平底锅中，趁热将黄油放进去，放入切碎的菠菜，炒熟，然后加入所有切碎的奶酪，将其搅拌在一起，直到全部加入，再加入几汤匙液体奶油，盐和胡椒粉，让它煮几分钟。
- 当我们看到一切都像奶油时，我们尝到了盐。
- 我们用菠菜和芝士奶油填充薄饼，将它们放入火锅中，在10ºC的温度下烘烤200分钟，然后取出并趁热食用。
- 并准备吃！