Celiacs：无麸质薯片

薯片是小卷，当我们准备非正式起子时非常美味，可以搭配不同的馅料，因此我将教您如何制作它们，以便所有芹菜都可以完全不含麸质地品尝。

成份：

150 cc的脱脂牛奶
50克黄油
70克糖
30克无麸质酵母
500克无麸质面粉
1蛋
2个蛋黄
盐，捏

准备：

将酵母与糖一起溶解在牛奶中，使其上升直至形成泡沫。 将无麸质面粉放在柜台上，制作冠状，然后加入鸡蛋和蛋黄，少许盐，黄油和酵母混合物。

接下来，揉捏这些成分，直到获得光滑嫩滑的面团，然后将其放在厨房的温暖地方。 然后将面团切成小块，将其滚动并涂在黄油板上。 让它们再次上升，然后用蛋黄或黄油刷它们。 将芯片在最高温度下烘烤10至15分钟。 最后，将它们取出并冷却后再使用。