这些美味的茄子和意大利乳清干酪咬伤，是任何场合的理想选择。 这是一个容易准备的食谱，非常适合在特殊情况下用作入门。 此外，这道菜适合素食者食用，并且易于儿童食用，这又增加了额外的一笔，因为他们经常在吃蔬菜时遇到问题。 如果您今年圣诞节在家有客人，请不要犹豫，尝试这些美味的素食炸丸子。
茄子和意大利乳清干酪叮咬的另一个优点是，您必须提前准备面团。 意思就是 您可以在前一天做准备，这样您的工作量就会减少 在烹饪时。 至于最后的触感，我选择烘烤食物以使其更加健康。 但是，如果您愿意，可以在平底锅中用大量的油将其油炸，它们会非常丰富。 您甚至可以更换燕麦片，并用不加糖的谷物薄片在茄子被子上包裹。 现在是的，我们开始做生意！
成分
- 1个大茄子
- 200克意大利乳清干酪（山寨奶酪）
- ½洋葱
- 2大蒜丁香
- 1蛋
- 面包屑
- 1茶匙孜然粉
- ½茶匙肉桂粉
- 1汤匙蜂蜜
- 橄榄油
- 盐
- 1碗燕麦片
准备
- 首先，我们将茄子洗净并晾干，切成小方块。
- 我们将大蒜和洋葱洗净并剁碎。
- 现在，我们用细毛细雨的橄榄油将平底锅放在火上。
- 当油变热时，降低热量并加入茄子，大蒜和洋葱。
- 加盐，盖上锅，煮约10或12分钟，不时搅拌。
- 茄子准备好后，使其冷却约5分钟。
- 在那之后，我们将蔬菜放入搅拌器玻璃杯中并压碎一点，而又不被打碎。
- 接下来，我们加入意大利乳清干酪，蜂蜜和香料，然后再打几秒钟。
- 我们将所有面团放在一个深盘中，用保鲜膜覆盖，然后在冰箱中保存至少2或3个小时。
- 时间过后，我们准备一个带有防油纸的烤盘。
- 我们将烤箱预热至200º。
- 我们将燕麦片放入搅拌器玻璃杯中，搅拌几秒钟，以使片状破碎。
- 最后，我们用两把汤匙将面团切成小块。
- 我们经过燕麦片，然后用手将形成的球放在烤箱托盘上。
- 最后，我们烘烤约12或15分钟，仅此而已。
笔记
我们将面团停留的时间越长，面团处理的效果就越好，并且在烹饪时，零食将无法打开。 如果可能的话，从前一天开始将面团放在冰箱中。