李子海绵蛋糕，一个丰富，简单，非常多汁的蛋糕。 美味的早餐或小吃，非常完整的水果和坚果。
李子给饼干带来了很多风味和丰富的触感，它们具有许多特性，包括纤维。 你可以放你喜欢的李子，我们可以找到它们红色，绿色，黄色，但我更喜欢最红色或紫色的，如果它们带有一点酸味，它们看起来很奢华，与海绵的甜味形成对比蛋糕。
成分
- 2-3 个李子
- 250克面粉
- 250克糖
- 3 huevos
- 2包软饮料或一包酵母
- 250毫升烹调用奶油或浓奶油
- 柠檬皮
- 糖杯
准备
- 为了准备李子海绵蛋糕，我们将烤箱加热到 180ºC，上下加热。
- 在一个碗里，我们将奶油放入，我们在没有安装它的情况下打奶油，我们加入糖并继续安装。 接下来我们将一个一个地加入鸡蛋并搅拌混合所有东西。 然后将柠檬皮磨碎，加入奶油中，混合。
- 另一方面，将苏打水袋与面粉混合。
- 我们将与苏打水或酵母混合的面粉过筛，我们将它一点一点地添加到面团中并搅拌均匀。
- 用少许黄油润滑可拆卸模具。
- 李子洗干净，切成四等份，去掉骨头。 把所有的蛋糕糊倒入模具中，把李子放在上面。
- 你可以在蛋糕里放几片李子。
- 我们把蛋糕放在烤箱里，大约 30-40 分钟。
- 将蛋糕从烤箱中取出，脱模并放在金属架上冷却。
- 在蛋糕上撒上糖粉即可食用。