如果你喜欢洋蓟，这个食谱很棒， 朝鲜蓟火腿酱. 丰富、完整且易于准备的菜肴。
作为开胃菜或晚餐的一道菜是理想的，它是 炖洋蓟，如果你想要更完整，你只需要加入一些土豆，让它们和所有东西一起炖，你就会有一个壮观的洋蓟炖火腿。
成分
- 6-8朝鲜蓟
- 1塞沃利亚
- 100 克。 火腿切丁
- 100毫升白酒
- 2汤匙番茄酱
- 1汤匙面粉
- 1盐少许
- 1利蒙
- 1撮胡椒粉
- 一滴油
准备
- 为了准备火腿酱洋蓟，我们将从清洁洋蓟开始。
- 我们去除坚硬的叶子，直到我们得到更白更嫩的翅膀。 我们可以离开后备箱。 我们在火上放一锅水和一点柠檬汁，当朝鲜蓟干净时，我们可以将它们切成两半或四分之一，我们将它们放入锅中煮15分钟。
- 当洋蓟在煮的时候，准备酱汁。 将洋葱去皮并切成薄片。 平底锅放少许油，加入洋葱，中火煎。
- 当洋葱有点颜色时，加入火腿。 我们一起炒。 一方面，我们将加入面粉并搅拌，使面粉稍微煮熟。
- 加入两汤匙炸番茄，搅拌混合。 加入白葡萄酒，让它减少酒精。
- 朝鲜蓟煮熟后，我们把它们拿出来沥干，我们不会把水扔掉。 取一杯煮洋蓟的水，连同酱汁和火腿一起加入锅中。 将洋蓟放入锅中，加入少许胡椒粉。 我们尝试盐，因为火腿是咸的，如果需要我们加一点。 让它煮5分钟，就是这样。