在我家中，这时的传统是购买一些苦橄榄，因为它们取自橄榄树，并根据我们的喜好调味。 如您所知， 各种各样的橄榄，还有大量不同的敷料。
今天，我们想与您分享我们在家里制作的调味品的食谱，尽管它的确与西班牙很多地区制作的调味品相同或相似，但我们在巴达霍斯小镇la上发现了它。 桑德拉·佩雷斯（Puebla de SanchoPérez）。 如果您喜欢橄榄并且想尝试浓郁的调味料，那么这就是您的食谱。
自制调味橄榄
调味和调味的橄榄或橄榄是美味佳肴，应该是世界上每张桌子上的“小吃”。 它们很美味！
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 调味料
份量： +30
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 10公斤橄榄
- 1绿色甜椒
- 1辣椒罗霍
- 2头大蒜
- 1个大橙子
- 1个大柠檬
- 200克盐
- 牛至
- 水
准备
- 首先，将橄榄压碎，使其打开，我们可以 使它们变甜。 接下来，我们将它们放入盛有水的大罐中，我们将对其进行更换 每天5天，这将是他们保持浸泡以去除苦味的时间。
- 在这5天的最后一天，我们将冲洗，倒入清水并开始用橄榄调味。
- 我们将去皮 两头大蒜 然后将它们添加到橄榄中，在每个大蒜中间切开一条缝，但不要剥皮。 我们将洗净 两个甜椒，红色和绿色 然后将它们切成细条，然后添加它们。 接下来要做的是 橙和柠檬 洗净后，我们将切成中等大小的部分。 我们还将添加 200克盐 和 牛至 （在超级市场中售出的普通锅中大约有半锅）。 我们将盖上水，瞧！
- 两天左右后，我们的橄榄将准备好吃...
每份营养信息
卡路里： 400