塔希纳（Tahina），黎巴嫩美食必不可少
今天，我们将为您提供黎巴嫩美食中的基本食谱。 芝麻酱或芝麻酱是一种芝麻糊，可与面包一起涂抹或用作其他食谱（如鹰嘴豆泥，沙拉三明治或烤肉串的“调味料”）的补充。 根据我们要使用的用途，我们可以使其更液体或更稠。
每个配方的用量通常在两到三汤匙之间，因此我们将准备少量，但是如果您想增加用量，您只需要乘以我们今天要使用的用量，瞧！
成分
- 2汤匙烤芝麻
- 3汤匙水
- 少许盐
拟订
在绞肉机或搅拌机（可以切碎冰或坚果的那种）的帮助下，我们将压碎烤芝麻。 少量时，您会发现芝麻在绞肉机或搅拌机的壁上升起，我们必须停下来，用勺子将其扔下，然后继续。 我们加水，盐，然后再次切碎，直到得到糊状为止。
笔记
- 您可以使用橄榄油代替水。 热量摄入会更高，风味会更加强烈。 请记住，芝麻本身已经很浓。
- 如果不烘烤芝麻，只需在没有油的锅中转动几下即可。 注意不要燃烧，天然芝麻和烤之间的颜色差别不大。
有关食谱的更多信息
准备时间
烹饪时间
总时间
每服千卡 150