Sanfaina,一种丰富的蔬菜。 加泰罗尼亚的典型菜肴与Manchego pisto非常相似。 虽然每个房子都有其配方。
一盘 炒蔬菜,非常适合搭配肉或鱼等菜肴,菜肴非常好,也可以作为开胃菜或刚开始食用时食用。 Sanfaina,但不要忘记面包。
一个简单的配方,含有我们在家中经常使用的食材。 这是一盘我们可以定做并冷冻的菜。
这是一道很好的菜,因为它含有许多含有多种维生素和矿物质的各种蔬菜,不得不将所有蔬菜切成小块,这很有趣,但是效果很好。
蔬菜可以按照您喜欢的量添加,如果您想要更多的番茄或更多的胡椒,则可以根据自己的口味改变数量。
成分
- 1茄子
- 2个西葫芦
- 2青椒
- 1辣椒罗霍
- 2 cebollas
- 3个成熟的西红柿
- 飞溅的炸番茄
- 油
- 萨尔
准备
- 要准备Sanfaina,我们首先要洗净蔬菜,将洋葱,青椒和红辣椒切成薄片。
- 我们在平底锅中放上大量的油,然后加入切碎的蔬菜。 我们让他们炸。
- 另一方面,我们将西葫芦和茄子切碎。
- 当蔬菜有点透明时,我们将添加西葫芦和茄子。 我们放一点盐,让它煮5分钟。
- 我们让它一起做饭。 如有必要,我们将添加更多的油。 当我们去皮西红柿时,我们将它们切碎,然后将其与蔬菜一起添加。 我们删除所有内容。
- 然后加入炸番茄。 我们让它煮约10分钟。
- 当我们看到蔬菜在变褐时,我们尝尝盐,然后整顿。
- 准备吃