Salpicón 是一种非常新鲜的开胃菜。 非常适合炎热的天气,因为它非常快速且易于准备。
我们可以用贝类,鱼或任何我们喜欢的东西来准备它,你也可以放鱼,同样的事情发生在蔬菜上,你可以放任何你喜欢的蔬菜,但是这个食谱非常好,辣椒和洋葱一起。 可以用香醋、蒜末或简单的香醋来制作调料,使其具有我们喜欢的味道。
成分
- 16-熟虾
- 1条熟章鱼腿
- 7-8个蟹棒
- ⅕ 公斤贻贝
- 1塞沃利亚
- 绿皮书
- 红辣椒
- 橄榄油
- 醋
- 萨尔
- 甜或热辣椒粉(可选)
准备
- 准备海鲜沙拉,我们先放几只贻贝煮,打开后让它们冷却。 当它们变冷时,我们将它们切碎,它们可以保持完整。
- 煮熟的虾去皮,去头和身体,切成块,留一些装饰。
- 我们把章鱼切成片,把蟹棒切成片。
- 把蔬菜洗干净,把洋葱和辣椒切成小块。
- 我们拿一个沙拉碗或一个碗,放入切碎的蔬菜,加入切碎的章鱼、切碎的对虾、蟹棒和切碎的贻贝。
- 把所有的东西混合好,放在冰箱里直到上菜时间。
- 对于敷料,将大量橄榄油、醋和盐放入碗中,搅拌混合。
- 在上菜的时候,我们会把沙拉放在玻璃杯里,我们会扔一点调料。 我们会放一两个整虾来装饰,撒上一点甜或热的辣椒粉,然后冷冷上桌。