Salpicón 是一种非常新鲜的开胃菜。 非常适合炎热的天气，因为它非常快速且易于准备。
我们可以用贝类，鱼或任何我们喜欢的东西来准备它，你也可以放鱼，同样的事情发生在蔬菜上，你可以放任何你喜欢的蔬菜，但是这个食谱非常好，辣椒和洋葱一起。 可以用香醋、蒜末或简单的香醋来制作调料，使其具有我们喜欢的味道。
成分
- 16-熟虾
- 1条熟章鱼腿
- 7-8个蟹棒
- ⅕ 公斤贻贝
- 1塞沃利亚
- 绿皮书
- 红辣椒
- 橄榄油
- 醋
- 萨尔
- 甜或热辣椒粉（可选）
准备
- 准备海鲜沙拉，我们先放几只贻贝煮，打开后让它们冷却。 当它们变冷时，我们将它们切碎，它们可以保持完整。
- 煮熟的虾去皮，去头和身体，切成块，留一些装饰。
- 我们把章鱼切成片，把蟹棒切成片。
- 把蔬菜洗干净，把洋葱和辣椒切成小块。
- 我们拿一个沙拉碗或一个碗，放入切碎的蔬菜，加入切碎的章鱼、切碎的对虾、蟹棒和切碎的贻贝。
- 把所有的东西混合好，放在冰箱里直到上菜时间。
- 对于敷料，将大量橄榄油、醋和盐放入碗中，搅拌混合。
- 在上菜的时候，我们会把沙拉放在玻璃杯里，我们会扔一点调料。 我们会放一两个整虾来装饰，撒上一点甜或热的辣椒粉，然后冷冷上桌。