鹰嘴豆
鹰嘴豆泥是国际上公认的阿拉伯食谱。 它由煮熟的鹰嘴豆制成,但如果您不喜欢豆类,请不要担心,鹰嘴豆泥有柠檬,大蒜,小茴香等调味料,因此它的味道并不像鹰嘴豆。 作为特殊成分,它具有Tahin或Tahina意大利面,一种芝麻糊,您可以在健康食品商店或有机商店中找到,并且具有美味的花生香气。 这是一种开胃菜,可以涂在面包上,而且人人都喜欢。
这样做非常容易,因为您要做的就是同时研磨所有成分,因此没有任何借口。 如果您从未吃过它,现在是时候开始制作食谱了,我向您保证,您会爱上它的。
成分
- 400克熟鹰嘴豆
- 2汤匙芝麻酱
- 1大蒜丁香
- ½柠檬
- 5-6汤匙鹰嘴豆水。
- 3汤匙橄榄油
- 1撮小茴香
- 一撮甜辣椒粉
- 盐
准备
- 要制作此食谱,我们需要的是食物加工机,将所有东西混合在一起。
- 在切碎机的玻璃杯中,我们放入煮熟的鹰嘴豆,去皮的大蒜,柠檬汁,芝麻酱,橄榄油,小茴香和盐
- 我们将所有东西一起研磨,然后一汤匙地加入一汤匙水,直到得到致密但可铺展的质地。 我需要六汤匙的水。
- 准备好鹰嘴豆泥后,将其放入要使用的碗中,加入少许橄榄油,再撒上甜辣椒粉。
- 现在涂在面包上享用。
有关食谱的更多信息
准备时间
烹饪时间
总时间