鹰嘴豆粉茄子。 炸好的茄子非常好吃，我非常喜欢它们，可惜的是它是炸弹，因为它们吸了很多油，你不应该滥用，也可以烤，但是不一样。
茄子可以用很多方法烹制，包括炸，酱，酿等等。 这 鹰嘴豆粉茄子 它是任何肉类或鱼类菜肴的绝佳搭配。 也可以作为开胃菜或开胃酒。 它们非常适合鹰嘴豆粉，而且又脆又香。
鹰嘴豆粉它适用于芹菜，因此不能吃面筋的人可以食用。
鼓励自己尝试一下，您一定会喜欢它们，然后再次重复。
成分
- 2个茄子
- 2 huevos
- 鹰嘴豆粉
- 萨尔
- 橄榄油
准备
- 要用鹰嘴豆粉制备茄子，我们首先将茄子在水龙头下冲洗干净，将茄子切成薄片，然后将其放在带有少许盐的盘子或沥干器中。 这是为了释放使水变得苦涩的水。 我们将它们放置约30分钟，这段时间过后，我们用厨房用纸擦干它们。
- 在两盘中，我们将鹰嘴豆粉一分为二，再将鸡蛋打成蛋。
- 我们用中火把装有大量油的平底锅放进锅里。 当我们将切片穿过鸡蛋，然后穿过面粉。
- 油热时，我们将炸茄子片。
- 一旦两面都变成金色，我们将它们取出，然后将它们放在盘子上，上面放有厨房用纸。
- 当他们都为他们服务热。
凉爽的！！ 您曾经烤过而不是油炸过吗？ 顺利吗