这 鸡肉汤 在寒冷的冬季，它成为了一个伟大的盟友。 没什么比这回去享受像这样的舒适的汤了，您不同意吗？ 这样做真的很简单； 您只需要一点时间。
鸡汤制成后，我建议大量制作， 你可以把它冻结 在罐子里。 当您迟到而又没准备好时，这是一个很好的资源。 只需将其取出，加热并添加某种面食即可准备晚餐。 你敢准备吗？
成分
对于鸡汤
- 500克鸡胸肉
- 400克鸡翅
- 12杯水
- 1个大洋葱，切成薄片
- 2个大胡萝卜，切成块
- 2根切碎的芹菜
- 4瓣大蒜，压碎
- 2月桂叶
- 1小把香菜
为了汤
- 8杯鸡汤
- 3个蛋黄
- ¼杯柠檬汁
- ¼茶匙柠檬皮
- 3杯米饭
- 2杯煮熟的鸡肉，切丝
- 盐和胡椒调味
准备
- 我们准备肉汤。 为此，我们将鸡胸肉，鸡翅，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，月桂叶和欧芹放在锅中。 我们倒12杯水，煮沸。 煮沸后，放低热量，将未覆盖的小火煮约一个小时。
- 然后， 我们粘好肉汤。 如果此时不煮汤，请将其保存在冰箱中或放入冰柜中。
- 从固体中 我们利用鸡肉，我们为了汤而崩溃。
- 我们在碗里加热汤 我们混合蛋黄， 柠檬皮和柠檬汁。 当我们搅打混合物时，加入2汤匙肉汤使鸡蛋变质并防止其凝结。
- 然后， 我们倒鸡蛋混合物 在肉汤中连续搅拌几分钟，以防止肉汤沸腾。
- 最后， 我们加入煮好的米饭 还有鸡肉丝调味，用香菜装饰即可食用。