今年年初，La Huerta给了我们一些可以在厨房中使用的Romanescos。 因为除了美丽之外，这种蔬菜还是非常多才多艺的。 它既可以生吃也可以煮成沙拉，奶油或我今天建议的食谱： 鸡肉和罗马式炒花生。
罗马式有一个 低热量 而且它富含纤维，维生素C，维生素K和原维生素A。因此，在冬季收获时，可以将其整合到我们的菜单中，这是一个有趣的选择。 这是一种非常简单的呈现方式，对于尚未鼓励尝试的人来说是理想的选择。
简单，快速，健康，这个食谱也是。 我个人更喜欢煮熟的罗马涅干酪而不是西兰花等其他蔬菜。 在炒菜之前，四分钟的烹饪时间对我来说足够了，但是您可以根据自己喜欢的蔬菜来修改时间。 你敢和我一起准备这道菜吗？
食谱
成分
- 1个罗马涅斯科
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1塞沃利亚
- 1绿色甜椒
- ½红辣椒
- ½鸡胸肉，切成丁
- 少数花生
- ⅓姜黄茶匙
- ⅓茶匙黑胡椒
- 飞溅的酱油
准备
- 我们将romanesco分成小树枝 并用大量盐水煮4分钟。 然后我们排干并储备。
- 在罗马厨师煮饭的时候 我们切洋葱 和胡椒粉。
- 在大煎锅中加热特级初榨橄榄油，然后 炒洋葱和辣椒 在5分钟内。
- 然后 我们把鸡肉 并用中高温炒至金黄色。
- 我们加入煮熟的罗马涅斯科 并且我们炒了几分钟，以便加热。
- 然后， 我们加香料 然后将酱油搅拌均匀，再煮两分钟。
- 在最后一刻 我们加入花生 然后我们将鸡肉和罗马涅炒菜和花生炒在一起。