西兰花酱鳕鱼，一个简单而健康的食谱。 将鱼和蔬菜结合起来不是很容易，但可以将其与酱汁混合以赋予其另一种风味，从而将蔬菜引入鱼或肉菜肴中。
这次是一道简单的菜， 一种非常简单的酱汁，其中引入了蔬菜 以简单的方式混合口味时非常好。
我相信你会喜欢的，如果你不喜欢花椰菜，你可以放其他蔬菜。
成分
- 8片蔬菜
- 2瓣大蒜
- 西兰花
- 150毫升白酒
- 1小杯水或鱼汤
- 4-5汤匙液体奶油
- 100克面粉
- 油
- 萨尔
准备
- 为了准备西兰花酱鳕鱼，我们首先将大蒜剥皮，切得很小。
- 我们把一个砂锅里的油放在中火上。
- 另一方面，我们把面粉放在盘子里。
- 我们将清洗干净的鳕鱼片加盐，然后切成片或没有骨头的片，这不是鱼贩做的。
- 我们给鳕鱼片加盐，我们将它们通过面粉，当油热时，我们将它们煎炸，将它们的两面外面稍微煎一下。 拿出，预约。
- 我们利用相同的油，如有必要，我们再添加一点。
- 我们把火调低一点，加入大蒜，让它们释放出它们的味道，在它们变色之前，我们加入白葡萄酒，让它减少。
- 加入水或鱼汤，加热。 我们加入奶油，少许盐。
- 我们放入鳕鱼片，将西兰花和绿色部分磨碎，使其与酱汁混合，数量随我们的喜好而定，然后我们在酱汁中放入一些碎片。
- 我们把所有的东西都放了 10 分钟，我们尝了尝盐的味道，就是这样。