本周我们提出了我们的 圣诞菜单, 这个食谱也可以在其中占有一席之地。 就是这个 啤酒里脊肉 这是我们非常喜欢用来完成派对菜单的那些简单但美味的食谱之一。
如果有的话，这个食谱很简单。 你可以拥有它 45分钟内准备好 并用不同的配菜上桌，让它每次看起来都不一样。 烤土豆、薯角、炒蘑菇或青豆是绝佳的搭配。
我的建议是你不要在酱汁中煮肉超过三分钟。 这样你就可以确保 嫩多汁的牛腩 因为在它到达餐桌的途中，余热将完成烹饪。 至于酱汁……准备好的面包，很多面包！ 因为无法抗拒传播。
食谱
成分
- 1猪里脊肉
- 橄榄油
- 1个切碎的洋葱
- 2瓣大蒜切碎
- 1根胡萝卜，切碎
- 一罐啤酒
- 1汤匙面粉
- 2汤匙番茄酱
- 一杯鸡汤
- 盐、胡椒和橄榄油
准备
- 我们将里脊肉切成两厘米厚的鱼片， 我们用真火镀金 在平底锅或砂锅中淋上少许橄榄油。 我们取出并保留。
- 然后， 将蔬菜加入锅中、盐和胡椒，煮 10 分钟。
- 然后， 加一汤匙面粉 和我们混合。
- 接下来，我们加入西红柿和啤酒 让酱汁减少 3或4分钟。
- 然后加入高汤和 煮10分钟。
- 时间飞逝 我们把酱汁压碎 并将其放回锅中。
- 完成 我们把牛腩放在酱汁里 煮 3 分钟。
- 我们用热啤酒供应猪里脊肉。