香肠通常不在家中烹制，当我们这样做时，我们希望它们是新鲜的。 他们给我们带来了很多乐趣； 我们可以炸或炖它们。 或将两个过程合并在同一配方中： 香肠配焦糖洋葱 烤。 听起来不错吧？ 放在砂锅中食用，它们成为晚餐的绝佳选择。
成分似乎很多，但这并不会吓到您。 带有焦糖洋葱的香肠是 准备简单。 是的，食谱需要在厨房里花一些时间。 我们必须在一侧煎香肠，在另一侧准备焦糖洋葱。 其余的由烤箱完成。
成分
- 8个猪肉香肠
- 2 cebollas
- 2个黄油坚果
- 1汤匙红糖
- 1小枝迷迭香
- 2汤匙香醋
- ½杯红酒
- 200毫升肉汤
- 1把切碎的香菜
- 萨尔
- 黑胡椒
准备
- 我们将烤箱预热到180ºC。
- 我们炸香肠 在平底锅里撒上少许油，盐和胡椒粉。 当它们变成褐色时，我们从火上移开并保留。
- 我们切洋葱 然后把它和黄油一起放在锅里煮。 当它们改变颜色时，添加糖并使其焦糖化。
- 我们加入了迷迭香 转动几圈后，倒入香醋。 煮至洋葱焦糖充分。
- 将香肠加入锅中， 我们用红酒和高汤灌溉。 烧开并煮3-4分钟。 然后，我们将平底锅带到烤箱中。
- 在烤箱中煮约15-20分钟。
- 我们热饮。
每份营养信息
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