土豆和胡萝卜煎蛋，非常健康

La tortilla de patatas o 西班牙蛋饼 在西班牙，这是极好的食谱，只需几个土豆和一些鸡蛋，我们就可以制作出大人和小孩都会喜欢的美味食谱。 这些通常有点热量，因为土豆是油炸的，鸡蛋很多。

因此，为了不失去典型或传统的饮食习惯， 保持一致，我们可以改变玉米粉圆饼的制作过程，以一种健康的方式使其变得像胡萝卜这样的蔬菜。 现在在春季，这非常好，可以使皮肤变色，并且对眼睛有益。

成分

• 3-4中等大小的土豆。
• 3个鸡蛋
• 1/2大胡萝卜。
• 橄榄油
• 少量盐
• 水。

准备

首先， 我们将去皮并洗净土豆。 我们将它们切成小方块，并在装有足够水的锅中煮约20分钟。 之后，我们将排干它们，并保留它们单独供以后使用。

当土豆在煮的时候，我们去皮切块 切成薄片的胡萝卜。 我们还将在锅中加少许水将其煮熟。 这种烹饪土豆和胡萝卜的方法是使煎蛋的热量不那么高。

土豆和胡萝卜煮熟后，我们将它们放入碗中，然后在碗中加入 3个全蛋 和少许盐，用叉子拍打得很好。

最后，我们将用细毛细雨的橄榄油加热锅，然后倒入之前的混合物。 我们会离开 放 一方面，我们将其翻转到另一侧。 我希望您喜欢这种健康的西班牙煎蛋食谱。

有关食谱的更多信息

准备时间 20分钟

烹饪时间 10分钟

总时间 30分钟

每服千卡 243