青豆配洋葱和火腿, 一道简单的菜,味道十足。 从豆经典盘的一个健康和另外盘用土豆。
我带给您的这道菜是伴随着非常煮沸的洋葱,几乎是焦糖状的,虽然我没有加糖,但是我让它煮得足够熟,以使其变褐,在烹饪过程中不会放太多油在它上面,我加一汤匙水,那样看起来不错,而且我也没加太多油。
成分
- 500克绿豆
- 2 -3个洋葱
- 火腿立方体
- 油
- 萨尔
准备
- 要用洋葱和火腿制备四季豆,我们将首先清洁四季豆并切碎小费,然后从侧面除去食物丝。 我们将锅放水,然后用少许盐煮。
- 另一方面,我们将洋葱剥皮并切碎。 我们将一个装有好油射流的煎锅放入锅中,我们将添加洋葱,将其放在中火中加热,直到将洋葱煮至符合我们的喜好为止,如果需要更多的油,则将其添加或加一点水来完成焦糖化。 最后还可以加少许糖。
- 当我们看到洋葱是我们喜欢的样子时,我们在洋葱旁边加入切成方块的火腿,我们搅拌。
- 豆子放到那里后,我们将其沥干,然后将它们与洋葱和火腿一起放入锅中。
- 我们让它一起煮 5 分钟,我们尝试以防它需要一点盐,虽然火腿不需要很多盐。
- 这道青豆配洋葱和火腿就做好了。