今天,我提出一个简单而光滑的菜,一些绿豆加上土豆和火腿,这是一道非常完整的菜,我们可以为午餐或晚餐做准备。
由于我们很快就要过圣诞节,因此非常简单,轻便,我们将滥用一些美味的食物。 四季豆为我们提供了纤维,维生素,矿物质和少量脂肪,并为您提供了快速准备的菜。
我把这道绿豆和土豆和火腿配上一个煮熟的鸡蛋,我用一点大蒜,切碎的香菜和橄榄油混合调味。 您一定会喜欢的!
成分
- 400克绿豆
- 3 patatas
- 4 huevos
- 100克碎火腿
- 大蒜,欧芹
- 橄榄油
准备
- 我们要做的第一件事是将四个鸡蛋煮4分钟。
- 另一方面,我们将绿豆洗净,切开两端,然后切成小块。 我们去皮,切成薄片。
- 开始煮沸时,我们在砂锅中加水和少许盐,然后放入土豆中,十分钟后放入豆子,待其离开,直到剩下土豆和嫩豆。
- 当它们出现时,我们将其取出,然后将其耗尽。
- 将火腿片放在平底锅中加少许油炒熟,备用。
- 在一个碗里,我们把豆和土豆放在一起,在上面放炒火腿。
- 我们将煮好的鸡蛋去皮,放到源头上。
- 我们将几瓣大蒜切碎,放入少许欧芹的研钵中,压碎一点,然后注入一滴油,然后将其分配到豆类和土豆上。
- 并准备吃!