野猪鱼片

在大城市和现代生活中，野味开始成为一个未知的大国（在狩猎或山区村庄中并非如此，无论何时我们拜访我们都会问自己 你怎么吃得好).

来自自由饲养的动物的好肉的味道，用坚果和野生动物赋予它的力量喂食， 没有可比性. 

在大城市和现代生活中，野味开始成为一个未知的大国（在狩猎或山区村庄中并非如此，无论何时我们拜访我们都会问自己 你怎么吃得好).

来自自由饲养的动物的好肉的味道，用坚果和野生动物赋予它的力量喂食， 没有可比性.

成份：

500克野猪沙朗

麝香草

葡萄干

松子

摩德纳醋（我更喜欢一种较甜的醋，但是任何葡萄酒醋也可以）

油

水

阿维克雷姆

土豆

蕃茄

西葫芦

在一个碗里，我们混合好橄榄油，醋，百里香，盐和胡椒粉。 我们将肉浸软 在这种酱汁中，持续约10-24小时。

一旦肉被浸软， 我们保留酱汁 然后将鱼片放在盘子上，这样，当我们准备好其他所有东西时，我们会将它们放在烤架上。

我们把烤箱放在200º左右 （如果功能非常强大，则可能会少一些），我们会在加热时开始准备调料。

酱料 炒葡萄干和松子，加入腌制鱼片，一杯水和一粒avecrem剩下的酱汁。 我们让它减少约20分钟。

在热烤箱中，我们放入土豆（切成脂肪丝），西葫芦（也切成胖块）和整个西红柿。 让所有食物煮15-20分钟。

一旦我们准备好酱料和装饰物， 我们将野猪鱼片放在烤架或烤架上 （用于玻璃陶瓷的烤盘非常理想）在非常高的热量下，因此多汁。

我们在牛排上加装饰和酱汁。 如图所示，我们可以用少许香菜来装饰。

祝您好胃口。