迷你锅鸡肉馅饼一步一步

迷你锅鸡肉饼

锅派是美国美食中典型的肉馅卷饼,起源于欧洲移民的美食。通常里面都是肉,最受欢迎的是 鸡锅饼, 除鸡肉外,其中还含有大量蔬菜。

这个鸡肉饼的关键是它的馅料, 鸡肉和蔬菜的奶油混合物,以及周围松脆的面团。它可以通过多种方式准备,但我最喜欢的是单独的格式,就像我今天鼓励您使用小模子或小模子来准备它一样。

制作这些迷你鸡爪并不难,但请记住,准备 50 或 4 个模子大约需要 6 分钟,而且 你必须打开烤箱 为了它。结果将是值得的,你只需要 一份沙拉 和一份甜点来结束您的用餐。

食谱

迷你锅鸡肉饼
鸡肉馅饼是一种带有奶油鸡肉和蔬菜馅料和脆皮包装的馅饼。了解如何逐步准备。

作者:
厨房: 美洲
食谱类型: 
份量: 4

准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 

成分
  • 1个酥
  • 4汤匙黄油
  • 2根胡萝卜,切成薄片
  • ½ 个洋葱,切碎
  • 2杯全脂牛奶
  • 1杯鸡汤
  • 1½ 杯 煮熟的鸡肉丝
  • ½ 杯煮熟的豌豆
  • 3汤匙面粉
  • 盐和胡椒调味

准备
  1. 在煎锅中加热 2 汤匙黄油,然后 我们炒胡萝卜 5分钟分钟。
  2. 然后, 我们添加洋葱 再煎2分钟。完成后,我们将蔬菜从锅中取出并放在一边。
  3. 在同一个平底锅中,我们现在融化剩余的黄油,然后 我们加面粉,煮几分钟并继续搅拌。
  4. 然后 我们添加热牛奶 一点一点地搅拌,当它融合时,我们将其煮沸。
  5. 当混合物沸腾时, 我们倒鸡汤,我们再次搅拌并让它沸腾。
  6. 然后, 我们添加鸡肉和豌豆, 加入盐和胡椒粉,降低温度,小火再煮 5 分钟。
  7. 我们将烤箱预热到210ºC。
  8. 在干净的表面上, 我们铺上酥皮糕点 切4个与模子底部大小相同的圆形,另外4个圆形,尺寸略大于模子的嘴。
  9. 我们喷上油 将 4 个带盖小模子的底座放在每个底座上,然后将一个面团圈放在每个底座上,压紧。
  10. 然后, 我们将馅料等量倒入 放入 4 个小模子中,并用最大的圆圈覆盖,将边缘很好地粘在小模子上。
  11. 我们带烤箱 烘烤 20 分钟或直至外皮呈金黄色。
  12. 然后,我们从烤箱中取出并 静置10分钟 上菜之前


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