此 炖羊肉 胡椒粉是可以帮助您应对低温的那些令人耳目一新的菜肴之一。 我们可以单独或搭配米饭一起食用的菜。 作为下周末的独特菜品，这是一个不错的建议，您不觉得吗？
羊肉在这道菜中并不孤单。 它带有洋葱，番茄和胡椒粉的基础，赋予其风味和颜色。 有了这个基础，我们得到了光滑的酱汁，如果您愿意的话，可以添加一点辛辣的味道。 我有 s 以传统的方式，没有匆忙，但是您也可以使用高压锅。
成分
- ½公斤无骨羊肉
- 少许盐
- 现磨黑胡椒
- 3汤匙橄榄油
- 1大洋葱丝
- 2辣椒
- 3个干西红柿，切碎
- 3个香肠辣椒
- ½切成丁的红辣椒
- 2汤匙切碎的欧芹
- 1小枝百里香
- 2月桂叶
- 4大蒜丁香
- 1杯白葡萄酒
- 3杯水
- 3汤匙杏仁
- 1茶匙辣椒粉，来自La Vera
准备
- 调味羊肉。
- 我们在锅里加热油， 炒洋葱 直到变成浅褐色。
- 我们加入肉块 然后煮直到失去粉红色为止。
- 我们加入辣椒， 干番茄，辣椒，香菜，百里香，月桂叶，去皮的蒜瓣和少许盐。 我们用木勺或刮刀转几下。
- 我们倒酒 和水煮沸。 盖上砂锅，小火煮至肉变嫩（约1小时）
- 我们把肉拿出来 香肠辣椒 砂锅。 从后者，我们用勺子提取刮肉。 我们把肉放回砂锅。
- 我们丢弃月桂叶和 我们压碎其余的成分 将砂锅与杏仁和辣椒粉一起调味，直到获得光滑的酱汁为止。
- 我们煮沸了 调味料，将小羊羔放回砂锅。 我们再煮15分钟。
- 我们热饮。