蜜饯洋蓟,味道鲜美,非常适合做开胃酒vo。 如果你喜欢洋蓟,在家里做就很好,也很简单。 它们可以装在罐子里,当你喜欢的时候总是拿着。
你必须利用洋蓟的时间,当它们处于最佳状态时,你必须利用它们,因为它们更好更便宜。
该 蜜饯洋蓟 它们非常好,它们是用橄榄油保存的,它们的味道很好,如果你非常喜欢它们并且想让它们变得多样化,你可以在油中添加香料、香草或任何你喜欢的味道。
成分
- 6-8朝鲜蓟
- 1个柠檬或欧芹
- 350毫升或多一点橄榄油
- 胡椒
- 萨尔
准备
- 为了制作蜜饯洋蓟,首先我们将一碗水和半个柠檬汁放在一起。
- 我们清理洋蓟,去除所有最硬的叶子,直到我们到达最嫩的叶子,留下洋蓟的角落。 我们将它们切成两半或四分之一,然后用小勺子将洋蓟上的毛去掉。 我们会把它们放在水里,这样它们就不会变丑了。
- 如果你有欧芹,那也很好。
- 在平底锅里放油,把洋蓟沥干,晾干。 把它们面朝上放在平底锅里,总是被橄榄油覆盖,加一点盐和胡椒粉。
- 让它在约 60-80 ºC 的低温下煮 40 分钟或一个小时。 这将取决于朝鲜蓟。
- 要知道他们什么时候用牙签刺朝鲜蓟。
- 当他们关闭并完成时。
- 储存在用相同油覆盖的玻璃罐中。 我们可以冷冻洋蓟船。