蘑菇炖土豆泥

蘑菇炖土豆泥

我通常会煮蘑菇和炒蘑菇,以当做便餐时用作装饰或炒菜。 我从来没有煮过用蘑菇炖的蘑菇作为菜的主角,所以当我通过这个食谱 蘑菇炖浓汤 土豆,我忍不住要尝试。

尝试后,很明显,我会重复一遍。 蘑菇和蘑菇用 红酒和肉桂,因此整个厨房最终都充满了强烈的香气。 土豆泥是完美的补充。 基本的果泥,不再需要; 其余的蘑菇和酱汁则由剩下的部分组成。

蘑菇炖土豆泥
用土豆泥炖的setás,为我们提供了另一种烹饪时令蘑菇的方法。

作者:
厨房: 传统
食谱类型: 蔬菜
份量: 2

准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 

成分
  • 1个大白洋葱
  • 50克。 蘑菇菇
  • 200克蘑菇
  • 1大蒜丁香
  • ½杯红酒
  • 1汤匙香醋
  • 3汤匙番茄酱
  • 1撮肉桂粉
  • 橄榄油
  • 萨尔
  • 胡椒
对于土豆泥
  • 2个大土豆
  • 萨尔
  • 1汤匙黄油
  • 1杯牛奶

准备
  1. 我们切洋葱 然后用几汤匙油将其倒入平底锅或低砂锅中。 用盐和胡椒调味,让它们用中低火烹饪约20分钟,不时搅拌。
  2. 我们去掉洋葱,在同一锅里加些油, 让我们跳过大蒜丁香 在高温下与蘑菇和切碎的蘑菇层压在一起。
  3. 加入洋葱和红酒, 我们让它缩小 用中火加热5-10分钟。
  4. 然后加入香醋,番茄酱和肉桂, 我们煮45分钟 用中低火。
  5. 而, 让我们煮土豆 在大量的咸水中。 当我们将它们取出时,我们必须能够轻松地用叉子将其压碎,
  6. 我们将它们与黄油坚果一起压碎,然后加入 牛奶飞溅; 实现更平滑一致性的必要条件。
  7. 我们将蘑菇和果泥作为佐料。

每份营养信息
卡路里: 420

 


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