蘑菇圆牛肉

我们已经开始了这些聚会的餐点,在这里,我向您提出我的建议。  蘑菇圆牛肉。 对于这些日子来说,这是一道完美的菜,我们可以提前准备,因为这是我们会想念的。 所以我用快锅准备了这道菜,肉很鲜嫩。

蘑菇切成小圆是一道好菜,每个人都喜欢,准备简单,伴随着蘑菇,除了使它具有丰富的风味外,它还可以很好地搭配。 我们也可以在这道菜中加入一点泥。

蘑菇圆牛肉
作者:
食谱类型: 第二
份量: 6-8
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 一轮牛肉1公斤
  • 洋葱
  • 什锦干蘑菇(30-40克)
  • 炒番茄3-4汤匙
  • 一杯白葡萄酒150ml。
  • 水玻璃1
  • 1汤匙面粉
  • 盐和胡椒
准备
  1. 我们取干蘑菇,将它们放入盛有温水的碗中,放置约30至40分钟。
  2. 虽然我们会准备专辑。 我们调味,加入盐和胡椒粉。
  3. 我们会在锅中加少许油使其变成棕色。
  4. 金黄色时,加入切碎的洋葱,然后放入炸番茄。
  5. 我们走了几圈,加入白葡萄酒。
  6. 让酒精蒸发约3分钟,然后加入面粉量大的汤匙。
  7. 我们将所有东西搅拌均匀,使面粉混合并用水覆盖。 我们将蘑菇沥干而不将水倒出,我们将它们添加到锅中。
  8. 我们还将在锅中加一小杯蘑菇水,它会给肉增添很多风味。
  9. 我们关闭锅,当蒸汽开始散发出来时,我们将其搁置约20分钟,然后关闭。
  10. 锅冷却后,我们将其打开。
  11. 如果当天不使用它,请将其放在冰箱中而不被割伤。 当您要使用它时,我们将其切成小块,并与调味料一起放入锅中,然后加入盐调味,如果您更喜欢蘑菇味的话,可以在蘑菇中添加更多的水。
  12. 这是一道奇妙而又美味的菜,有着非常浓郁的蘑菇味,如果您想搭配果泥一起做的话,效果会很好。

 


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  1.   Montse

    嗨,看起来不错,我想尝试一下。 我没有快锅。 我可以在砂锅里做饭吗? 肉的烹饪时间是多少?
    谢谢,

    1.    蒙特斯·莫罗特(Montse Morote)

      如果可以在砂锅里做。 我也用砂锅做的,但是烹饪时间为1,30到2小时,具体取决于肉的厚度。 这种肉必须嫩才能好。
      问候