菠菜和奶酪蛋饼

国际认可 洛林乳蛋饼最初来自法国，现在它的名称扩展到了很多咸味蛋糕或各种馅料的蛋糕，称它为蛋t，蛋糕或乳蛋饼，当我们没有太多时间专门用于厨房时，它是一个绝佳的选择。 今天我们要准备一个 菠菜和奶酪蛋饼，并因此减少卡路里，我们将用搅打的奶酪代替部分奶油。

准备时间： 40分钟

成分

• 1个油酥点心盘
• 450克冷冻菠菜
• 3 huevos
• 150克半脱脂打浆奶酪
• 50克新鲜奶油
• 100克培根肉条
• 150克磨碎的埃门塔尔奶酪
• 盐和胡椒

准备

解冻菠菜，用漏勺沥干然后剁碎。

在煎锅中，将培根以油为背景涂成棕色。

然后加入沥干切碎的菠菜，将其放在火上，不时搅拌，直到所有水完全蒸发为止。

在一个碗里，打鸡蛋，然后加入奶油芝士和奶油。 调味季节。

当混合物均匀时，加入菠菜，培根和一半的艾门塔尔奶酪。

我们轻轻搅拌直到一切都完全混合。

我们将用于乳蛋饼的模具与烹饪纸衬在一起，以使其不粘也不会弄脏。 在模具上涂黄油应该是历史。

我们将面团盘放在离模具大约XNUMX厘米的位置。 我们将所有准备倒入其中，并撒上我们保留的埃门塔尔奶酪。

我们将面团的边缘折叠到馅料上，然后用手指或叉子使面团翻面。

我们将烤箱预热到180º。 在大约15分钟的时间内，我们对烤箱进行编程，以使热源仅在下方，然后进行更改，以使热量在两侧都到达烤箱，再加热10分钟，或者直到鸡蛋变好并变成金黄色。

服务热，享受！

我会配上冰镇啤酒。 你呢？