茄子宽面条, 准备简单而丰富。 它们非常适合作为开胃菜,如果您有客人并且您不知道要准备什么作为开胃菜,这是一个不错的选择。 这是一道非常完整的菜。
把这道菜切成薄片会更有吸引力,但你可以做同样的馅料,准备一些酿茄子。
成分
- 2个茄子
- 2瓣大蒜
- 500克压碎或油炸的番茄
- 300克碎肉
- 2个新鲜马苏里拉奶酪球
- 磨碎的奶酪
- 牛至
- 胡椒
- 油和盐
准备
- 准备茄子千层面,先把茄子洗干净,切成1厘米长的片。
- 准备番茄酱,平底锅放少许油,用中火加入大蒜,当它开始变色时加入番茄,盖上盖子,用中火煮15分钟左右,搅拌并确保它熟了不粘。
- 15 分钟后我们加入香料,我放盐、胡椒和牛至,我们离开大约 5 分钟,或者当我们看到盐准备好时。 我们关闭并预订。
- 我们用肉末,平底锅放少许油,放入肉末炒熟,加少许盐和胡椒粉。 当它是金色时,我们关闭并保留。
- 把两边的所有切片都烤焦。 将几片茄子放入合适的耐热盘中,我们将放入最大的茄子做底座。 我们放了一层肉,然后是番茄酱,然后是一片新鲜的马苏里拉奶酪。 所以直到你制作3-4层。
- 最后一个是茄子片,上面放一点磨碎的奶酪,放入烤箱200度烤10分钟左右,加热焗即可。
- 当我们看到它们是金黄色时,我们取出并准备上菜!!!