成份：
2茶匙橄榄油
20 alitas de pollo
3个大鸡蛋
1/2杯芝麻
1/2杯面粉
2茶匙粗盐
1/4茶匙辣椒
1/2杯面包屑
2至3瓣蒜末
辣酱，用于服务
制备方法：
将烤箱预热至150ºC。 用羊皮纸覆盖一个大的烤盘。 将鸡翅放在一个大碗中，加入鸡蛋并搅拌以覆盖所有的鸡翅。
在一个小碗中，混合芝麻，面粉，盐，辣椒，面包屑和大蒜。 将每个翅膀浸入芝麻混合物中，直到被混合物覆盖。 将每个翅膀放在托盘上，烘烤20分钟，然后将温度升至200ºC。 煮20至30分钟，直到金黄色并发出嘶嘶声。 配上辣酱