烤饼 我承认，这是我的弱点。 在这种大流行改变我们的生活之前，我曾经每周一次去我市的一家面包店吃他们的烤饼点心。 在那里，他们以经典的方式制作它们，并配以黄油和果酱。 但是，今天，我提出了一种略有不同的胡萝卜和巧克力版本。
在准备甜食谱时，胡萝卜始终是要考虑的成分，所以我毫不犹豫地尝试了这些 胡萝卜和巧克力烤饼。 例如，您可以不用巧克力，也可以用枣或切碎的李子代替。 敢于做出小小的改变！
他们很容易; 做到这一点将是轻而易举的。 您不需要在厨房里积累很多经验就可以使这些巧克力胡萝卜烤饼成为现实。 实际上，过度揉捏以获得光滑和完美的面团可以使面团“变质”。 你敢于准备它们吗？
食谱
成分
- 2杯面粉
- 1汤匙发酵粉
- ½cucharadita de sal
- ¾茶匙肉桂粉
- ½茶匙肉豆蔻粉
- ¼茶匙姜粉
- 6汤匙欧芹
- 90克非常冷的黄油，切成丁
- 1个鸡蛋L
- ½杯磨碎的胡萝卜
- 一些巧克力片
准备
- 我们将烤箱预热到220°C 并在纸盘上衬上羊皮纸或硅胶片。
- 在碗里 我们筛面粉 然后将其与化学酵母，盐，肉桂，肉豆蔻，姜和红糖混合。
- 然后 把黄油加到碗里 然后借助马rup或用指尖捏混合物，我们将所有成分混合在一起，直到得到沙质混合物。 不要揉捏，只需捏一下，这样混合物的温度就不会升高。
- 现在，我们添加巧克力片 轻轻混匀
- 完成 我们混合鸡蛋 将胡萝卜末放在碗中，然后将其添加到面团中。 混合直至干燥的成分吸收了水分。 不要揉捏，面团应该结块且变脆。
- 我们将面团放在面粉表面上，并用手撒一点面粉。 我们按赋予它圆盘形状 直径约18-20厘米。
- 用刀 我们将面团切成8个三角形 然后将它们转移到烤盘上。
- 烤16分钟 或直到它们开始变成褐色。 烤焦后，将其从烤箱中取出并放在架子上以完成冷却。