La 胡萝卜和姜奶油 我们今天准备的食物既美味又清淡，非常适合添加到我们的每周菜单中。 我们可以批量生产并将其冷冻在合适的容器中，以便以后分批食用。 对于那些我们真的不喜欢做饭的日子来说，这是一个很好的资源。
赋予乳脂状 我本可以用奶油和淡奶。 但是，这次我选择了手头上的希腊酸奶。 像我一样，您可以以简单的方式展示它，也可以将其与面包丁，焦糖的腰果或苹果片等搭配使用。
成分
- 1,5公斤胡萝卜
- 40毫升 特级初榨橄榄油
- 1个中等大小的红洋葱
- 1茶匙半鲜姜末
- ½升鸡汤
- 200毫升希腊酸奶
- 盐和胡椒
准备
- 我们洗， 我们把胡萝卜去皮。 我们切成薄片。
- 我们切洋葱 朱丽安（Julienne）将其放进一个大锅中，用橄榄油炒。 用盐和胡椒粉调味。
- 洋葱嫩的时候 我们加入姜 和胡萝卜炒6-8分钟。
- 然后 加入鸡汤 煮沸20-30分钟，直到胡萝卜变软。
- 我们把奶油压碎，在此过程中添加酸奶。 我们品尝并精制盐。
- 我们为您服务 一茶匙酸奶 还有一点欧芹