肉桂巧克力烤饼

当我开始在糕点界迈出第一步时，我发现了烤饼，从那时起，我一直没有停止过准备它们。 这些 苏格兰面包卷在英国早餐和小吃中很常见，通常以半开放的方式提供。

烤饼以小麦，黑麦或燕麦粉，黄油和酵母为基本原料制成，可带来多种变化。 那些 肉桂和巧克力片 他们是我的最爱之一； 新鲜使他们感到愉快。 在家中必不可少的美国饼干。

成分

20-25单位

• 390克糕点粉
• 70克糖
• 7克发酵粉
• 3克桂皮粉
• 200克。 凉黄油
• 180克奶油30％毫克
• 1鸡蛋（50克）
• 1茶匙香草精
• 110克巧克力脆片

封面：

• 50克糖
• 1茶匙肉桂粉
• 1茶匙奶油

拟订

在一个大碗里 我们用叉子混合 面粉，糖，肉桂粉和发酵粉。 我们将冷黄油切成小块，并与马the或同一个叉子一起使用，直到将其切成小块为止。

接下来，我们添加 巧克力脆片 轻轻混匀

在另一个碗中，用叉子将奶油和鸡蛋及香草一起打成奶油。 接下来，我们将面粉混合物添加到混合物中。 用木勺混合直到 全部整合。 它给您的印象是它需要更多的液体，但这不是必须的。

我们将面团放在塑料上，然后用手将其制成矩形或圆形。 我们在上面放另一种塑料，然后用辊子将面团压平，直到达到 厚度1,5厘米。 大约

我们将面团引入 冰箱20分钟。 同时，我们准备浇头，将所有成分混合在一起：糖，肉桂粉和奶油。

我们把面团从冰箱里拿出来， 我们切成圈 用小甜饼刀。 我们将饼干放在烤盘上（放在羊皮纸上，如果进来就将其分开），然后用少量的浇头混合物轻轻盖住它们，用手指轻轻按压。

我们带到 烤箱在180ºC 持续20-25分钟，直到变成浅褐色。

我们取出并 我们放在架子上 直到凉爽。

更多信息-饼干，美国巧克力饼干

有关食谱的更多信息