罗勒酱或香蒜酱，一种非常芳香的酱意大利面，土豆，蔬菜，鱼或肉，味道浓郁，可与意大利面搭配。.它是意大利美食的传统调味料。
调味料的制备非常简单，可以将其制成多种多样的调味料它们的制作非常简单，以自制方法制作的它们非常好而且更健康，我们也可以按照自己的方式来赋予它们我们的价值。
罗勒或香蒜酱很容易准备它非常好，但是有点热量，因为它含有大量的油，奶酪和松子，但是由于它的味道如此丰富，因此您无需使用太多。
成分
- 罗勒叶100克。
- 150-200克帕尔马干酪
- 70克松子
- 2大蒜丁香
- 150毫升橄榄油
- 萨尔
准备
- 要准备罗勒酱或香蒜酱，我们首先将水龙头下的茎去掉，然后用厨房用纸将其洗净，以清洗罗勒叶。 我们必须除去叶子上的所有水。
- 将松子放在锅中，轻轻烘烤。 我们订了。
- 将大蒜去皮切成薄片。
- 可以在研钵中用手或在食品加工机中制成调味酱。
- 我们将所有成分放入罗勒，磨碎的帕尔玛干酪，松子，大蒜和部分油中，剩下一半的油和少许盐。 我们将所有东西放在机器人或玻璃杯中进行研磨。
- 我们会研磨所有东西，直到形成没有松子碎片的糊状物，然后我们将继续一点一点地添加其余的油，并粉碎直到所有的油都融化，如果您喜欢它更轻，则添加更多或更少的油。我们喜欢它。
- 它将准备好了，我们将其放入带少许磨碎的奶酪的酱汁船中。