糖尿病:白菜炖肉或抱子甘蓝和土豆

所有糖尿病患者的特殊配方是准备健康的布鲁塞尔芽菜或白菜炖土豆,在午餐或晚餐时享用这道热菜,由于其在维生素,矿物质和蛋白质中的营养价值,是冬季食用的理想食物。

成份:

1/2公斤的布鲁塞尔芽菜或豆芽
500克土豆
番茄1/2 lilo
2 cebollas
1绿色甜椒
750 cc的水
牛至,品尝
新鲜罗勒叶,品尝
盐和胡椒粉,少许
磨碎的奶酪,需要的量

准备:

洗净土豆,在锅里煮沸,然后放在一旁。 冷却后,去除皮肤并将其切成小块。 将白菜洗净,在锅中煮沸15分钟,沥干水分。 分别将胡椒切成小块,将洋葱切成环状。

将水倒入锅中,加热,然后加入洋葱,胡椒粉,然后当它们变嫩时,加入切成薄片的西红柿,白菜,切好的土豆和一些罗勒叶。 用少许盐,胡椒粉和牛至调味。 将炖煮几分钟,然后在每盘上撒些碎奶酪。


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