没有一周豆类不是我菜单的一部分。 我倾向于在我的饭菜中至少加入两次。 在冬天以炖菜的形式； 现在，在夏季，主要以沙拉的形式出现。 是 白豆沙拉 我会用西葫芦和虾来准备它，特别是上周。
沙拉是一个很好的替代品 结合豆类、蔬菜和水果 从而实现一个完整的板。 也是新鲜的，因为在这种情况下，除了西葫芦之外，所有成分都被冷加入沙拉中，西葫芦是我唯一煮熟的成分。
这种沙拉的优点之一是 可以提前准备. 您可以将它们放在早上第一件事，然后将它们保存在冰箱中直到午餐时间，同时可以安静地享受海滩或山脉。 你敢准备吗？
食谱
成分
- 1罐白豆
- 1个葱
- 12樱桃番茄
- 24个煮熟的大虾
- ½ 球马苏里拉奶酪
- ½大西葫芦
- 特级初榨橄榄油
- 萨尔
- 胡椒
- 醋
准备
- 我们冲洗豆子 在冷水龙头下并排干它们。
- 我们放入沙拉碗 豆子和樱桃番茄切成两半，切碎的熟虾，切碎的细香葱和马苏里拉奶酪。
- 然后 我们把西葫芦切成方块, 在煎锅中用一茶匙油调味并炒至变色并变软。
- 将西葫芦加入白豆沙拉中 用油、盐和醋调味。