豆类汤是一个很好的资源 在一年中最冷的几个月里暖和起来。 虽然我必须承认，就像炖菜一样，在家里我们一年中的任何时候都不会停止服用。 这种白豆韭菜虾汤就是其中的一个例子。
的结合 白豆和大虾 这是我的最爱之一。 如果我们还加入了一个很好的蔬菜基地，洋葱，胡椒，尤其是韭菜作为主角，就成功了。 一个好的 鱼类种群 毫无疑问，我会为改善这道汤做出贡献，但我通常在日常生活中追求简单。
我所做的，为了充分利用大虾的所有风味，将虾壳炸成 基础油，调味。 如果你有猫，要小心，因为当你做这道菜时，它们不会停止试图跳到柜台上。 警告的人不是叛徒。 尝尝这汤，告诉我！
食谱
成分
- 180克白芸豆，煮熟（干重）
- 3汤匙橄榄油
- 20个大虾
- 1个白洋葱
- 4韭菜
- 1绿色甜椒
- ½红辣椒
- 2汤匙番茄酱
- ½茶匙甜辣椒粉
- 1个鱼立方（可选）
- 水
准备
- 我们切洋葱， 将辣椒和韭菜去皮，将虾去皮，一侧保留壳，另一侧保留肉。
- 我们在锅里加热油， 炒虾壳 将油调味两分钟。 然后，我们用开槽的勺子取出。
- 在同一种油中 现在煮洋葱 将胡椒和韭菜切碎10分钟。
- 然后 加虾 炒至变色。
- 然后， 我们加入炸番茄 ，甜辣椒粉并混合在一起。
- 我们加入豆子，高汤块和水（在我的情况下，是快速锅中豆子的煮沸水）煮沸。 然后，我们降低热量并煮五分钟。
- 我们提供热的白豆，韭菜和虾汤。