在我的冰箱里总是有鱿鱼，无论是在米饭和蔬菜炖菜中加入的环状鱿鱼，还是用来准备像这样的食谱的整体。 我命名的一个非常简单的洋葱鱿鱼版本 白葡萄酒洋葱鱿鱼。
橄榄油、洋葱、鱿鱼、白葡萄酒、盐和胡椒。 你不需要更多的原料来准备这个食谱 完成午餐或晚餐的绝佳资源. 为什么？ 无论是因为它的简单性还是它的准备速度，都不超过半小时。
这道菜的关键之一是 慢慢煮洋葱. 你可以这样做直到它开始焦糖化，或者在没有时间的情况下，像我通常那样保持在中间点。 我通常在摆好桌子和准备鱿鱼时煮 20 分钟，它们足以让它呈现非常微妙的金色。
食谱
白葡萄酒洋葱鱿鱼
您是否正在寻找一种简单的洋葱鱿鱼？ 这就是我们如何定义白葡萄酒中的洋葱鱿鱼，我们鼓励您在此食谱中准备。
作者： 玛丽亚
食谱类型： 鱼
份量： 2
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 2个大洋葱
- 萨尔
- 胡椒
- 450 克。 干净的鱿鱼
- 1杯白葡萄酒
准备
- 我们在切丝切洋葱。
- 完成后，在大煎锅或低平底锅中加热橄榄油，然后 用少许盐煮洋葱 先用中火加热，然后用中小火加热，最少 15 分钟。
- 与此同时，我们打扫——如果我们还没有把它们打扫干净—— 我们把鱿鱼切成圆环. 之后 我们用吸水纸很好地干燥 我们保留它们。
- 一旦洋葱变软并变色 加入鱿鱼， 白葡萄酒和一小撮黑胡椒粉混合。
- 用中火煮 8分钟，这样酒精蒸发了，鱿鱼就做好了。
- 我们供应鱿鱼配洋葱和新鲜制作的白葡萄酒。