尽管天气仍然有些凉爽,但是阳光已经使我们在春天中旬感到不舒服,我们想吃很多颜色的食物。 这就是为什么我今天要准备一些吐司或 番茄,奶酪和罗勒crostinis。 它基本上是吐司,上面放有您选择的各种成分。 他们说,他们是多年前兴起的,以免去洗碗,因此,我们无法延续良好的传统。 开胃酒的绝佳选择。
准备时间: 15分钟
成份:
- 4片圆面包
- 12片法国干酪
- 1小袋脱水番茄
- 1汤匙剁碎的大蒜
- 黑橄榄
- 20片罗勒叶
准备:
如果可能的话,我们会提前将西红柿放入橄榄油中。 我们还可以通过将番茄和油制剂与少量水放在平底锅中,然后将它们放在火上直到它们变嫩来加快过程。
当它们按照您选择的方法进行水合后,我们加入蒜末和盐将其放在火上约4分钟。
另一方面,我们用橄榄油刷面包片,然后将它们放在烤箱架的两侧烤面包。 当我们用十二块罗勒叶切碎西红柿时,将橄榄切成薄片,将奶酪切成1厘米厚的薄片。
我们只需要组装crostini。 为此,在烤面包上,我们首先安排一大部分西红柿,三片奶酪和一小片橄榄。 我们将烤箱放几分钟,直到奶酪软化,但它不会融化,烤箱仍会很热。
取出并装饰两片罗勒叶。 是的,我们的开胃菜已经准备好了,超级简单,对吧? 我们可以在烤箱脚下准备加冰和柠檬的苦艾酒!
很好看 !!
因为我看到了您的食谱,所以我会遵循它们,因为它们在任何场合都是实用的食谱😉
这是非常地中海的...尤其是意大利和希腊。
这是一道凭空进入的菜。 看起来很好吃。 我会尝试。
蕾妮我发现您的食谱非常好,对开胃酒非常有用,简单,快速且美味。 我想知道,原谅我的无知,是什么克罗斯汀。 谢谢,西尔维亚
非常适合与朋友一起喝几杯
我们要使用多少油来使西红柿复水? 我们是否将西红柿和所有用于再水化的油放到锅中?
为了给西红柿补水,我们用油覆盖它们。 如果看起来很多油,我们可以加一些水。 在平底锅中,我们使用所有用于为其复水的油,但在吐司上,我们让西红柿沥干了一点,以免油腻。