巴伦西亚海鲜饭,巴伦西亚社区的典型传统菜肴. 这道菜虽然看起来有点复杂,但做起来很简单,我们只需要按照几个步骤就可以让它看起来不错。
西班牙海鲜饭可以由海鲜、肉类或蔬菜制成,它可以用多种方式制作,因为在每个房子里它都是用自己的方式制作的,但无论如何它总是好的。
使用优质大米和所有成分也很重要。 我用过邦巴大米。
成分
- 400克饭炸弹
- 800 克。 鸡肉
- 100克绿豆
- 100 克。 壶的
- 2瓣大蒜
- 150克番茄碎
- 1茶匙藏红花或食用色素
- 1升水
- 1茶匙甜辣椒粉
- 橄榄油
- 萨尔
准备
- 为了用鸡肉和蔬菜制作瓦伦西亚海鲜饭,我们先放一个大海鲜饭,加入一束油,加入鸡块,让它们煮 10 分钟。
- 把鸡肉放在一边,加入青豆,静置几分钟,加入蒜末,在它们变成褐色之前,加入碎番茄。 我们让它煮几分钟。
- 加入甜辣椒粉,搅拌。
- 加水,煮15分钟,加盐。 如果我们需要多一点,我们会有热水。 在中间,我们将添加玻璃瓶和藏红花。
- 加入米饭,如有必要,再加点水,均匀分布在整个西班牙海鲜饭中,然后用大火煮 8 分钟。
- 此后,我们将火调至中火,再煮 8 分钟或直到米饭煮熟。
- 如果需要纠正,我们会尝尝盐的味道。 如果你喜欢它更干和烤,我们会再放几分钟。