蔬菜猪肉炖肉

成份:
400克猪肉
猪肚100克
1/2公斤番茄罐头
1/4洋葱
1大蒜丁香
1/2胡萝卜
香菜
1/2杯白葡萄酒
橄榄油
盐和胡椒

制备方法:
切碎的培根和肉。 清洁并切碎洋葱,胡萝卜,大蒜和欧芹。
将所有蔬菜放入锅中加油,直至被水煮。 切碎西红柿,放入砂锅中。 将肉和培根,棕色一起调味。 酒中加水,当酒蒸发时,盖上水。 偶尔搅拌并煮约1 1/2个小时,直到肉变软。


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