沙朗配蘑菇,栗子和奶酪酱
这是最适合您圣诞节菜单的食谱之一。 价格便宜,简单而且非常美味,您还能要求什么? 这 猪里脊肉在这种情况下,密封性好,可根据季节来搭配蘑菇和栗子装饰。
最后一点就是 蓝纹奶酪酱; 一种浓郁的酱汁,可以提高这道菜的口感。 一种允许多种变化的菜肴; 您可以使用牛里脊肉,选择最喜欢的蘑菇类型,或将蓝纹奶酪制成羊乳干酪以使此食谱适应您或客人的口味。
成分
- 1猪里脊肉
- 1/2洋葱
- 150克蘑菇(干净)
- 1打栗子
- 油
- 萨尔
- 香菜
- 胡椒
- 1飞溅的白兰地
酱汁:
- 1把黄油
- 100克。 奶酪
- 100克奶油
- 1撮肉豆蔻
拟订
我们从做一些小事情开始 切栗子 并在水中煮15分钟。 煮熟后,将其从水中移开,使其温暖并去皮。 我们订了。
我们准备 起司酱。 为此,将黄油和奶酪放在锅中加热。 当它完全融化后,添加奶油并煮几分钟,搅拌直到调味酱达到所需的稠度。 我们在最后加上一点肉豆蔻。 我们订了。
在另一个煎锅中,我们将切碎的洋葱倒入热油中。 嫩的时候 加蘑菇 切成一半或整个,取决于它们的大小。 加入盐和胡椒粉调味,加入少许切碎的香菜并炒几分钟。 加入栗子,并用白兰地飞溅水。 我们煮直到酒精蒸发。
装饰结束时,我们将牛lo调味, 我们用油封 各个侧面都非常热,使它们获得漂亮的金色。 然后,我们用较温和的热量煮几分钟。
我们服务牛lo 与装饰和酱汁一起放在酱汁船中。
有关食谱的更多信息
准备时间
烹饪时间
总时间
每服千卡 240